Груша Талгарка або Талгарська Красуня, осінній сорт (кінець вересня – жовтень)

Опис

Осінній сорт груші Талгарська Красуня (Талгарка) формує яскраві, привабливі плоди зеленувато-жовтого кольору з насиченим червоним рум’янцем, що покриває більшу частину поверхні з сонячного боку. Сорт столового призначення відзначається високою цукристістю, яка переважає над кислотністю, тому плоди мають солодкий, приємний смак і особливо подобаються дітям. Саджанці щеплені на середньорослій айві, що забезпечує добре розвинену кореневу систему, помірну силу росту, скороплідність та кращу адаптацію до різних типів ґрунтів, у тому числі більш важких. У плодоношення дерево вступає на 2–3 рік після посадки (перші плоди можуть з’явитися вже тоді), а повноцінний урожай формує з 4–5 року. Врожайність стабільна і зростає разом із розвитком крони.

Плоди середнього розміру, масою 150–200 г, подовжено-грушоподібної (пляшкоподібної) форми, з характерною для сорту легкою нерівністю біля плодоніжки. Шкірка гладенька, блискуча, з дрібними підшкірними крапками: на зеленій частині вони темніші, на рум’янці — світлі. М’якоть щільна, хрустка, дуже соковита, дрібнозерниста, з легким маслянистим відтінком і кремовим забарвленням. Знімальна зрілість настає у другій половині вересня, а споживча — приблизно через 3–4 тижні після збору. Для зберігання плоди рекомендується знімати трохи недозрілими, оскільки перезрілі на дереві втрачають характерну хрусткість. За належного температурного режиму груші зберігають смакові якості до лютого–березня.

Сорт найкраще росте на родючих, помірно вологих, добре дренованих ґрунтах без близького залягання ґрунтових вод. На перезволожених ділянках та в низинах можливе підмерзання молодих пагонів, однак дерево швидко відновлюється. Талгарська Красуня відзначається високою морозостійкістю (до –30 °C), стабільною врожайністю, відмінним товарним виглядом плодів і доброю транспортабельністю. Плоди містять значну частку фруктози, що робить їх придатними для раціону людей, які контролюють споживання цукру. Завдяки яскравому забарвленню та красивій формі груші чудово підходять як для свіжого споживання, так і для святкової фруктової подачі.